Potito de pollo y verduras

Posted on 10. Feb, 2012 by Irina in Alimentación, Bebe

¿Tu bebé está listo para comer pollo y verduras? ¡Aquí tienes la forma más deliciosa de introducirlo en esta alimentación!

Potito de verduras y pollo

Ingredientes

  • 1 patata
  • 6 habicholillas o judías verdes
  • 2 zanahorias
  • 75 gr de pechuga de pollo
    Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Para limpiar las judías o habicholillas las lavamos bien debajo del grifo, con el cuchillo cortamos las puntas y con el mismo cuchillo o con un pelador quitamos los laterales, las cortamos en varios trozos. Pelamos y troceamos la patata y la zanahoria. Ponemos todo esto en un cazo con agua unos 12 o 15 minutos, incorporamos entonces la pechuga de pollo cortada en dados y dejamos hasta que esté cocinada. Es importante añadir la carne después ya que el tiempo de cocción es mucho más corto que el de las verduras y si cocinamos en exceso los alimentos estos pierden muchos de sus componentes nutricionales.

Sacamos todo y ponemos en el vaso de la batidora con un poco de agua de la cocción y trituramos. Servimos la porción que vayamos a darle al bebé y le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclamos.

Como muchos tenéis Thermomix u otro robot de cocina os explico cómo hacer un potito con ellos. Troceamos la verdura y ponemos en el vaso, cerramos y picamos con unos golpes de turbo o en velocidad máxima. Bajamos con una espátula los restos que haya por las paredes del vaso y cubrimos de agua. Programamos 12 minutos a 100º C y velocidad cuchara o 1. Cuando pasa este tiempo añadimos la carne y programamos otros 5 minutos. Si hacemos poca cantidad, como en este caso, ponemos el cestillo dentro, cerramos y trituramos a máxima potencia.

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